Unsere Produktion
In der BUTXI Produktion verbinden wir Handwerk, Zeit und Feuer: Wir kochen, fermentieren und verfeinern unsere Hot Sauce selbst, statt auf Massenware zu setzen. Durch Eigenanbau ausgewählter Chilis und Zutaten sichern wir Frische, Herkunft und das volle Aroma – inspiriert von Mallorca.
Was BUTXI einzigartig macht
Eigenanbau
Bei BUTXI beginnt jede Hot Sauce dort, wo das Feuer wächst: im eigenen Anbau. Viele unserer Chilis und Kräuter ziehen wir selbst groß – für maximale Frische, klare Herkunft und intensives Aroma in jeder Flasche.
Manufaktur
Unsere BUTXI Soßen werden von uns selbst hergestellt – in kleinen Chargen statt Massenproduktion. Vom Schneiden bis zur Abfüllung bleibt alles in unserer Hand, damit jede Sorte ihre eigene, unverwechselbare Handschrift trägt.
Zeit & Reife
Gute Schärfe braucht Zeit: Durch sorgfältige Verarbeitung und ausgewählte Reifeprozesse wie Fermentation entsteht Tiefe. Das Ergebnis ist ein Feuer, das nicht nur brennt, sondern rund, komplex und lange präsent bleibt.
Qualitätskontrolle
Vom Feld bis zur Flasche kontrollieren wir jeden Schritt – Rohstoffe, Geschmack, Schärfe und Konsistenz. So entsteht BUTXI Qualität, die du schmeckst: ehrlich, intensiv und perfekt ausbalanciert.
Was macht uns so besonders?
Eigenanbau
Zeit & Reife
Manufaktur
Qualität
Unsere Salzproduktion bei BUTXI
Eigenanbau
Unsere BUTXI Hot Sauces beginnen nicht in der Küche, sondern dort, wo das Feuer wächst: im eigenen Anbau. Viele Chilis und ausgewählte Zutaten ziehen wir selbst groß, damit Reife, Aroma und Schärfe exakt unseren Ansprüchen entsprechen. So kennen wir jede Ernte, jede Nuance – und schaffen die Basis für Soßen mit klarer Herkunft und echter Tiefe.
Handwerk
Unsere BUTXI Salze entstehen aus feinen Salzflocken und sorgfältig ausgewählten Zutaten, die wir zu charakterstarken Blends verarbeiten. Jede Mischung wird von uns selbst entwickelt und abgestimmt, damit Aroma, Crunch und Würzkraft genau im richtigen Moment wirken – als Finish, das Gerichte sichtbar und schmeckbar aufwertet.
Unsere Salzproduktion bei BUTXI
Eigenanbau
Unsere BUTXI Hot Sauces beginnen nicht in der Küche, sondern dort, wo das Feuer wächst: im eigenen Anbau. Viele Chilis und ausgewählte Zutaten ziehen wir selbst groß, damit Reife, Aroma und Schärfe exakt unseren Ansprüchen entsprechen. So kennen wir jede Ernte, jede Nuance – und schaffen die Basis für Soßen mit klarer Herkunft und echter Tiefe.
Handwerk
Unsere BUTXI Salze entstehen aus feinen Salzflocken und sorgfältig ausgewählten Zutaten, die wir zu charakterstarken Blends verarbeiten. Jede Mischung wird von uns selbst entwickelt und abgestimmt, damit Aroma, Crunch und Würzkraft genau im richtigen Moment wirken – als Finish, das Gerichte sichtbar und schmeckbar aufwertet.