10-Minuten-Knoblauchbrot mit Butxi-Picante-Gewürz
Knusprig, würzig, gefährlich schnell weg: Dieses Knoblauchbrot schmeckt wie aus einer kleinen Taverne – nur eben in Minuten. BUTXI Butxi Picante (Blister) macht es einfach: einrühren, bestreichen, rösten. Für uns ist das der perfekte Begleiter zu Pasta, Salaten oder Tapas, weil es sofort Duft in den Raum bringt und jeden an den Tisch zieht.
- Schwierigkeit: Einfach
- 12 Minuten
Zutaten
Portionen: 2–4 Personen
BUTXI Produkt & Menge
- Butxi Picante (Blister): 1 TL (mild) / 2 TL (würzig-feurig)
- Wann: in die Knoblauchbutter/-öl mischen, vor dem Rösten
Zutatenliste
- 1 Baguette oder Ciabatta
- 3 EL Butter oder Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gerieben
- Optional: 1 TL Zitronenabrieb (macht’s frischer)
- Optional: Petersilie
- BUTXI: Butxi Picante (Blister) (siehe Menge oben)
Zubereitung
Verrühre Butter oder Olivenöl mit dem geriebenen Knoblauch, bis eine duftende Paste entsteht. Gib Butxi Picante dazu und rühre gründlich um – so verteilt sich die Würze gleichmäßig, und du hast später in jedem Bissen diesen warmen, pikanten Nachhall.
Schneide das Brot längs auf und bestreiche es großzügig. Lege es auf ein Blech und röste es im Ofen, bis die Kanten knusprig werden und die Oberfläche leicht goldbraun ist. Achte darauf, dass es nicht zu dunkel wird – der Knoblauch soll süßlich duften, nicht bitter.
Nimm das Brot heraus, bestreue es optional mit Petersilie und serviere es warm. Wenn du Gäste hast: mach lieber gleich doppelt. Dieses Brot verschwindet, bevor du „BUTXI“ sagen kannst.
